丁心茹

h1 健康饮食的五大科学原则 h2 原则一：均衡营养 h3 膳食构成比例建议
ul
li 主食（谷物类）占50%-60%
li 蛋白质（鱼/豆/蛋）占10%-15%
li 蔬菜水果占25%-30%
li 坚果油脂占5%-10%
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h3 原则二：控糖减盐 h2 每日摄入标准
p 食盐≤5g strong（WHO建议）
p 糖≤25g em（含添加糖）
h3 原则三：膳食纤维 h2 推荐摄入量
table
tr
td 膳食纤维种类
td 每日建议量
tr
td 可溶性
td 25-30g
tr
td 不溶性
td 30-35g
/tr
h3 原则四：烹饪方式 h2 健康烹饪对比
table
tr
td 方式
td 营养保留率
td 油脂生成量
tr
td 炒
td 70%
td 15g
tr
td 煮
td 85%
td 3g
/tr
h3 原则五：定时定量 h2 进食时间建议
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li 早餐7-8点
li 午餐12-13点
li 晚餐18-19点
li 晚餐后2小时不进食
/ul