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上海最火爆的熟食店

分类:传统文化
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上海最火爆的熟食店推荐与特色

一、沈大成(城隍庙总店)

沈大成是上海老字号糕团店的代表,其城隍庙总店日均客流量超万人。

  • 招牌产品:鲜肉月饼、酒酿圆子、条头糕
  • 特色服务:提供现做现卖体验,游客可围观师傅制作
  • 营业时间:7:30-21:00(节假日延长至22:00)

二、老正兴菜馆(福州路店)

分店位置 特色菜品 推荐理由
南京东路福州路 草头圈子、油爆虾 本帮菜非遗传承单位
静安寺店 腌笃鲜、蟹粉豆腐 米其林指南推荐餐厅

三、绿波廊(外滩店)

作为外滩历史建筑改造的餐饮空间,其熟食拼盘被《上海老字号餐饮文化研究》列为必尝项目。

  • 必点组合:蟹粉豆腐+八宝鸭+酒酿圆子
  • 文化特色:每道菜附历史典故说明卡
  • 服务亮点:提供老式黄包车接驳服务

四、南翔馒头店(城隍庙总店)

小笼包日均销量突破10万只,其"一吮一吸"吃法入选上海市非物质文化遗产名录。

特色窗口 服务标准
现包现蒸窗口 每笼不超过8分钟出餐
秘制醋糟区域 提供三种不同风味蘸料

五、王家沙(黄河路总店)

连续三年入选"上海必吃榜",其蟹粉豆腐被《中国餐饮年鉴》收录为经典案例。

  • 隐藏菜单:蟹粉八宝饭(需提前2小时预订)
  • 制作工艺:古法石磨豆浆技术保留至今
  • 配送服务:3公里内30分钟送达

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