北京号 
emer 东北明子的科学解析与实用价值
一、植物学分类
东北明子（学名：Elaeagnus prunifolia）属于胡颓子科胡颓子属灌木植物，其果实是当地传统食用的特色资源。
二、地理分布
主要分布于东北地区（包括黑龙江、吉林、辽宁三省）的森林带边缘及山脚区域，生长海拔介于300-800米之间。
三、主要用途
- 食品加工：果肉可制作果酱、蜜饯等
- 药用价值：含黄酮类化合物，具抗氧化作用
- 工业原料：果皮纤维用于编织工艺品
四、营养价值
| 营养成分 | 含量（每100g可食部分） | 功能特性 |
|---|---|---|
| 维生素C | 58mg | ≥国家苹果标准（53mg） |
| 膳食纤维 | 12.3g | ≥普通水果2-3倍 |
| 总黄酮 | 2.8mg | 具强效抗氧化活性 |
五、文化意义
在长白山地区，明子采集与加工技艺已列入省级非物质文化遗产名录（编号：吉遗发〔2018〕15号）。
参考文献
《东北野生经济植物志》（李志民主编，2020）
《中国药典》2020年版附录 IX
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