个体户小吃店营业执照经营范围合规指南

一、基础经营范围规范

根据《个体工商户条例》要求，小吃店营业执照经营范围应明确标注以下内容：

二、必备经营资质

• 《食品经营许可证》
• 《公共场所卫生许可证》
• 消防验收合格证明
• 从业人员健康证

三、合规经营要点

1. 食品安全

严格执行《食品安全法》要求，每日进行：原料溯源记录、温度监控及卫生消毒。

2. 财务规范

按月留存以下凭证：进销货发票、员工工资表、纳税申报表。

3. 环境管理

每日执行：垃圾清运、设备维护、4S管理（整理、整顿、清扫、清洁）。

四、风险规避建议

重点防范：超范围经营、未明示价格、过期原料使用三大风险点。

1. 合规升级路径

建议分阶段完成：基础资质认证→食品安全管理体系→数字化管理系统。

2. 文献参考

主要依据《个体工商户条例》《食品安全法实施条例》《餐饮服务操作规范》。