北京号 
emer 中国最具代表性的百年老字号品牌盘点
一、医药类
1. 同仁堂（1669年创立）
- 创立于清朝康熙年间
- 以"炮制虽繁必不敢省人工"为祖训
- 核心产品：安宫牛黄丸、蜂胶
2. 河南百草枯（380年历史）
- 明代《本草纲目》记载古方
- 现存最完整的中药炮制工坊
- 年加工中药材超2000吨
二、餐饮类
| 品牌 | 创立时间 | 代表产品 | 非遗认证 |
|---|---|---|---|
| 全聚德 | 1864年 | 烤鸭 | 烤鸭制作技艺（北京） |
| 张一元 | 1887年 | 茉莉花茶 | 茉莉花茶制作技艺（北京） |
三、手工艺类
1. 故宫文创（2012年转型）
- 整合宫廷工艺技术
- 年开发非遗产品超500款
2. 祖传景泰蓝（1735年工艺）
特点：
- 采用"掐丝珐琅"传统技法
- 纯手工制作周期长达3个月
四、文献参考
| 文献名称 | 出版信息 | 核心观点 |
|---|---|---|
| 《中国老字号发展报告》 | 2022年商务印书馆 | 详述老字号数字化转型路径 |
| 《中华老字号品牌年鉴》 | 2021年经济科学出版社 | 收录358个国家级老字号案例 |
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