鹿鸣·竹韵·双店联袂 品鉴江南食韵

【品牌故事】

“鹿鸣”取自《诗经》雅乐篇章，寓意宾主尽欢；“竹韵”源自江南园林竹影，暗合清雅食趣。两店联袂运营，以“古法新烹”为核心理念，传承苏浙菜系精髓（《中华饮食文化史》记载）。

【必尝菜品】

主厨推荐

• 松露鹿肉：选用皖南散养梅花鹿，搭配云南黑松露与绍兴花雕
• 四宝竹荪：以绍兴黄酒煨制鸡鸭肘、火腿、笋尖、瑶柱

季节限定

• 春：香椿虾仁滑蛋（每日限量供应）
• 秋：桂花糖藕夹（配阳澄湖大闸蟹）

【用餐指南】

环境特色

每店均设独立园林庭院，鹿鸣以徽派马头墙为特色，竹韵则复原清代文人书斋格局，均配备古琴表演（每日17:00-19:00）。

服务标准

• 每桌配备1名营养师顾问
• 提供8种无麸质替代菜品

（注：本店承诺菜品成分100%可溯源，所有食材均通过SGS农残检测）