3000元餐厅菜品价格明细(2023版)
一、菜品分类与价格区间
本价格表涵盖6大菜系,按价格梯度划分如下:
- 经济实惠类(50-150元/份)
- 品质优选类(150-300元/份)
- 特色招牌类(300-500元/份)
- 高端定制类(500-1000元/份)
- 限量供应类(1000-2000元/份)
- 典藏级菜品(2000-3000元/份)
二、详细价格清单
菜品名称 | 单价(元) | 主要食材 | 备注 |
---|---|---|---|
松茸炖官燕 | 2880 | 松茸、官燕、野生菌 | 每日限量8份 |
和牛松露塔 | 2560 | A5和牛、黑松露、古法酱 | 需提前48小时预定 |
佛跳墙(大师版) | 1980 | 32种食材慢煨 | 附赠品鉴笔记 |
金汤鮰鱼煲 | 680 | 溧阳土鮰鱼、南非金矿汤 | 含2人份 |
分子料理拼盘 | 450 | 液氮冰淇淋、3D打印点心 | 每道现做 |
三、搭配建议
根据用餐场景推荐组合方案:
- 商务宴请套餐:典藏级菜品(2000元)+ 限量供应类(800元)+ 品鉴酒单(400元)
- 家庭聚餐套餐:品质优选类(300元/道)×6 + 经济实惠类(150元/道)×2
- 纪念日套餐:典藏级菜品(2500元)+ 佛跳墙(1980元)+ 专属甜品(520元)
注:具体价格以餐厅公示为准,部分菜品需提前24小时预定。参考文献:《中国餐饮价格指数报告2023》及《高端宴席标准化操作手册》。
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