北京号 
emer 全球经典蛋糕名称分类清单
一、按口味分类
以下为常见口味蛋糕列表：
- 果味系列：草莓慕斯、蓝莓芝士、芒果班戟
- 巧克力系列：黑森林蛋糕、熔岩巧克力蛋糕、可可布丁
- 乳制品系列：香草戚风、卡仕达蛋糕、凝脂乳酪蛋糕
二、按造型分类
特色造型蛋糕示例：
- 动物造型：卡通熊蛋糕、立体城堡蛋糕
- 几何造型：六芒星蛋糕、金字塔蛋糕
- 植物造型：樱花慕斯蛋糕、椰子树蛋糕
三、按特殊食材分类
特色食材蛋糕列表：
- 坚果类：杏仁泡芙蛋糕、榛子塔蛋糕
- 谷物类：燕麦奶酥蛋糕、藜麦芝士蛋糕
- 热带水果类：百香果慕斯、榴莲千层蛋糕
| 分类 | 代表蛋糕 | 文献参考 |
| 儿童主题 | 小熊维尼蛋糕、迪士尼卡通蛋糕 | 《西点师手册》P78 |
| 节日限定 | 圣诞树蛋糕、中秋冰皮月饼蛋糕 | 《烘焙百科全书》P215 |
| 健康低糖 | 希腊酸奶蛋糕、蛋白糖霜蛋糕 | 《现代烘焙技术》P342 |
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