健康饮食建议(核心要点)
均衡膳食结构
每日摄入应包含五大类食物:
- 谷薯类(全谷物占50%)
- 蔬菜水果(300-500克/日)
- 蛋白质类(120-150克/日)
- 奶类及大豆(300克/日)
- 坚果和种子(10-15克/日)
烹饪方式选择
推荐使用以下方式保留营养:
- 蒸煮(保留90%以上维生素C)
- 凉拌(减少营养流失)
- 低温慢炖(适合蛋白质类)
特殊人群饮食调整
人群分类 | 饮食建议 | 参考依据 |
糖尿病患者 | 控制碳水化合物总量(<150g/餐) | 《中国糖尿病膳食指南》 |
孕妇 | 补充叶酸(0.4-0.8mg/日) | 《孕期营养与膳食》 |
参考文献
《中国居民膳食指南(2022)》 | 《孕期营养与膳食》 |
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