健康饮食指南
核心原则
均衡膳食需遵循以下原则:
- 每日摄入5类以上食物
- 蔬菜水果占比不低于40%
- 优质蛋白摄入量达1.2g/kg体重
- 控制添加糖不超过50g
- 减少精制谷物摄入
推荐食物清单
食物类别 | 每日推荐量 | 营养作用 |
全谷物 | 150-300g | 膳食纤维+B族维生素 |
深海鱼类 | 200g | Omega-3脂肪酸 |
深色蔬菜 | 300-500g | 抗氧化物质 |
烹饪建议
1. 水煮/清蒸优先
2. 避免油炸(油温>180℃)
3. 淀粉类食物搭配蛋白质食用
特殊人群注意
高血压患者需控制钠摄入(<2.6g/d),糖尿病患者应选择低GI食物(GI值<55)。
参考文献:《中国居民膳食指南(2022)》
转载请注明出处: 北京号
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