北京号 
emer 个体餐饮经营合规指南
一、经营范围分类
个体餐饮需明确以下核心业务范围：
- 食品加工类：热食类（h2n/h2n+）、冷食类（h2n+）、烘焙类
- 饮品类：现制茶饮、咖啡、果汁、瓶装水
- 即食类：快餐、便当、预制菜
- 特色类：地方小吃、民族特色、养生膳食
二、证照办理要求
| 证照类型 | 办理机构 | 办理周期 |
|---|---|---|
| 食品经营许可证 | 当地市场监管局 | 20个工作日 |
| 消防验收合格证 | 应急管理局 | 15个工作日 |
| 卫生登记证 | 卫生健康委员会 | 10个工作日 |
三、合规经营要点
- 食品安全：每日公示原料采购凭证
- 设备标准：冷藏设备须达到4℃以下
- 卫生规范：员工健康证有效期不超过1年
- 明码标价：含税价与单价需同时公示
四、常见违规情形
- 超范围经营：未获批经营凉菜
- 证照过期：卫生登记证失效超30天
- 设备不达标：消毒柜未定期校准
- 价格欺诈：虚构原价标注
转载请注明出处: 北京号
本文的链接地址: http://m.gwyexam.net/post-25139.html
闽ICP备18028472号-1
最新评论
暂无评论