中国十大牛排西餐品牌推荐及特色分析

1. 和牛屋

和牛屋主打日本和牛料理，提供M9级霜降牛肉，支持现切现煎服务。

2. 谷饲牛排

专注澳洲谷饲牛肉，提供全熟至五分熟梯度选择。

• 特色：澳洲M9级西冷牛排
• 服务：支持定制厚度（2-6cm）

参考价格：¥168-¥388

3. 牛排先生

主打平价牛排套餐，提供家庭装组合。

4. 黑门牛排

日式炭火牛排连锁品牌，采用北海道黑毛和牛。

特色：明火炙烤保留肉汁
价格区间：¥288-¥588

5. 大董

融合中餐烹饪的牛排创新餐厅。

• 招牌菜：烤鸭牛排
• 特色：秘制酱料腌制

参考价格：¥368-¥698

6. 西贝

西北菜系牛排代表，主打有机草饲牛肉。

7. 牛排家

社区型牛排店，提供半成品牛排零售。

• 产品线：冷冻牛排（西冷/菲力）
• 规格：200g/400g/800g

参考价格：¥89-¥299

8. 京A牛排

北京本土连锁品牌，主打家庭聚餐场景。

9. 香煎牛排

专注牛排烹饪技术研发，拥有专利锁汁工艺。

技术特点：三段式煎制法
认证：ISO22000食品安全体系

10. 味多美

西式简餐连锁，提供快速牛排套餐。

（数据来源：中国餐饮协会2023年报告）