90平方米蛋糕店装修设计指南

一、空间布局规划

建议采用以下布局结构：

• 展示区（40%）——设置旋转展示台与玻璃柜
• 操作区（30%）——包含前后厨及甜品制作台
• 就餐区（20%）——6-8人卡座+2张圆桌
• 仓储区（10%）——冷藏展示柜+原料储存间

二、装修风格要求

1. 基础色调

主色调：浅灰（70%）+ 浅粉（20%）+ 白色（10%）

2. 装饰元素

重点添加：

• 3D立体蛋糕模型（尺寸≤1.2m）
• 暖光系灯带（色温3000-4000K）
• 防撞圆角处理（半径≥5cm）
• 防滑地砖（摩擦系数≥0.6）

三、设备配置标准

必备设备清单：

四、安全规范

必须满足条件：

• 燃气报警器（每30㎡1个）
• 防鼠挡板（高度≥30cm）
• 紧急出口标识（尺寸≥30×30cm）
• 消防器材（按《餐饮防火规范》配置）

五、环保材料

推荐使用：

• E0级环保板材（甲醛释放量≤0.05mg/m³）
• 食品级不锈钢（304材质）
• 低VOC涂料（国标GB 18582-2020）

注：设计需符合《糕点店装修规范》GB/T 38342-2020及《食品经营安全标准》GB 14881-2013要求。