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emer 糖糖养生食谱：夏季消暑食疗指南
一、食材准备
主料：绿豆50克、薄荷10克、冰糖适量
辅料：茯苓15克、菊花5朵
- 准备时间：15分钟
- 烹饪时间：20分钟
二、制作步骤
1. 预处理食材
将绿豆浸泡2小时后沥干，薄荷与菊花洗净备用。
2. 煮制过程
加水800毫升，放入绿豆煮沸后转小火煮15分钟，加入茯苓、薄荷、菊花继续煮5分钟。
最后加入冰糖调味，待完全溶解后关火。
三、食疗功效
| 功效分类 | 具体说明 |
|---|---|
| 清热解暑 | 绿豆与薄荷协同降低体温 |
| 润肺止咳 | 菊花缓解咽喉肿痛 |
| 健脾祛湿 | 茯苓调节肠道功能 |
四、注意事项
适用人群：夏季易上火者、轻度便秘患者
禁忌人群：脾胃虚寒者（每日不超过200ml）
文献参考：《中国药膳学》（人民卫生出版社）、《现代营养学》（高等教育出版社）
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