咖啡种类与饮用指南

一、常见咖啡种类

咖啡豆主要分为两种：阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。

• 阿拉比卡咖啡豆：生长海拔较高，风味细腻，酸度适中，含咖啡因量较低（0.8%-1.4%）。
• 罗布斯塔咖啡豆：生长海拔较低，风味浓郁，含咖啡因量较高（1.7%-4.0%），适合拼配。

二、咖啡制作方法

三、健康饮用建议

每日摄入量建议不超过400mg咖啡因（约4-5杯咖啡）。

• 孕妇、哺乳期女性及心脏病患者需遵医嘱控制摄入量。
• 咖啡酸可能影响铁吸收，建议与含铁食物间隔1小时以上。
• 咖啡因敏感者可选择低因咖啡，脱因工艺需达到99.9%纯度。

参考文献

《中国咖啡消费白皮书（2023）》

《咖啡因与健康：临床营养学视角》（李某某，2022）