日个汤的做法与功效解析

一、食材准备

制作日个汤需选用以下基础食材：

二、烹饪步骤

1. 鸡胸肉切丁用料酒腌制15分钟
2. 番茄、胡萝卜切块焯水去生味
3. 砂锅中加水煮沸后放入所有食材
4. 大火煮沸后转文火炖煮40分钟
5. 最后加盐和香油调味即可

三、主要功效

• 高蛋白低脂：鸡胸肉提供优质蛋白
• 番茄红素保护心血管
• 胡萝卜素增强免疫力

四、适用人群

建议以下人群适量食用：

• 健身增肌者
• 控制体重人群
• 术后恢复期患者

五、注意事项

需避免以下情况食用：

• 肾病患者（高钾风险）
• 痛风急性发作期
• 对海鲜过敏者

据《中国药膳学》记载，番茄富含维生素C（每100克含14毫克），胡萝卜素含量达4130微克（中国营养学会，2022）。