30平方米熟食店装修指南

一、布局规划

空间利用率是核心需求，建议采用以下布局方案：

• 操作区（60%）: 食材预处理、烹饪设备、冷藏展示
• 就餐区（30%）: 2-3张可移动餐桌+8把折叠椅
• 仓储区（10%）: 隔离式储物柜（高度≤2.2米）

二、功能分区

三、装修材料

1. 墙面处理

推荐材料及特性：

• 防污涂料: 环氧树脂基（耐擦洗≥5000次）
• 防潮处理: 增加墙面高度≥25cm

2. 地面处理

优先选择：

• 防滑地砖（R9以上摩擦系数）
• PVC防污地胶（厚度≥2mm）

四、灯光设计

照度标准：

• 操作区：300-500lux
• 就餐区：200-300lux
• 通道：150lux

色温建议：

• 工作区：4000K-4500K
• 展示区：5000K-6000K

五、安全规范

1. 消防要求

必备设施：

• 自动灭火装置（覆盖面积≥20㎡）
• 防火玻璃（≥1.5mm厚度）

2. 卫生标准

关键指标：

六、预算参考

2023年市场报价（单位：元/㎡）：

（参考《餐饮空间设计规范》GB/T 50382-2020）