张一元：百年茶香传承中国茶文化

历史沿革

张一元创立于1828年（清道光八年），是北京现存最古老的茶庄之一。创始人张玉珠以"诚信为本，茶香传家"为经营理念，于前门大栅栏开设首家门店。历经四代传承，现已成为国家级非物质文化遗产代表性项目。

工艺特色

其核心工艺包含三大传统技艺：

• 古法炭焙：传承清代炭火烘焙技艺
• 茉莉窨制：独创"三窨三提"工艺
• 拼配秘方：掌握37种基础茶类的黄金配比

品牌价值

社会影响

文化传承：设立中国茶叶博物馆分馆

行业贡献：制定《茉莉花茶制作工艺标准》

累计培养国家级评茶师237人，建立覆盖全国32个省市的销售网络

现代发展

2023年推出"数字茶仓"系统，实现从茶园到茶杯的全程溯源。与故宫博物院合作开发"千里江山图"主题茶品，年销售额突破15亿元，连续18年保持老字号品牌价值增长